Légumes d'hiver et endive : toutes nos recettes

Name: Faites le plein de recettes délicieuses pour profiter des légumes d'hiver
Total time: 30 min
Cuisine: légumes d'hiver

Les légumes d'hiver regorgent de nutriments essentiels pour notre organisme. Photo par Hans Splinter

Consommer des légumes d'hiver gorgés de vitamines et de nutriments permet, en plus de nous régaler, d'affronter les basses températures et les virus qui vont avec.

Choux, panais, courges, céleri, salsifis, endive, poireau...Il existe mille et une façons de les cuisiner. En soupe biensur mais aussi rôtis, farcis, en curry, dans une salade ou un gratin, il y en a vraiment pour tous les goûts.

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L'endive

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Toutes les recettes de légumes d'hiver et endive des Gourmets

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Gratin d'endives au jambon et au fromage

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Un gratin d'endives qui a tous les codes du classique mais l'endive n'est pas entière mais ciselée.

Carottes et endives à la crème et au miel

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